Descubre cómo el estrés y la falta de sueño están impactando nuestra relación con la alimentación y el consumo de azúcar.
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Actualmente, los estilos de vida acelerados y la falta de sueño están impactando seriamente nuestra salud mental. La neurocirujana Mireia Illueca, con formación en instituciones reconocidas como la Cleveland Clinic, advierte sobre las consecuencias de un entorno que fomenta un estado de hiperestimulación.
Esta situación, según ella, impulsa el consumo de alimentos poco saludables, especialmente aquellos con alto contenido de azúcar.
Illueca describe una sociedad que busca gratificaciones inmediatas, lo que ha normalizado hábitos perjudiciales. En su opinión, es esencial comprender que el estrés crónico y la falta de descanso no solo afectan nuestra mente, sino que también influyen en nuestras decisiones alimentarias.
Cuando el cuerpo está cansado, el cerebro tiende a buscar soluciones rápidas, lo que frecuentemente se traduce en antojos de azúcar.
Los efectos del estrés en el cerebro
La neurocirujana explica que existe una conexión directa entre el estrés y la salud cerebral. Cuando experimentamos estrés prolongado, la amígdala, que regula nuestras reacciones emocionales, se ve afectada. Simultáneamente, el córtex prefrontal, responsable de la toma de decisiones y del autocontrol, se debilita. Este desequilibrio provoca una mayor irritabilidad y una disminución de la capacidad de concentración, lo que puede llevar a decisiones impulsivas.
La relación entre descanso y autocontrol
Illueca enfatiza la importancia de un descanso adecuado para mantener el equilibrio en nuestras decisiones. Cuando el cerebro está bien descansado, es más fácil discernir entre el verdadero hambre y el agotamiento. Ella señala: “Un buen descanso permite que el cuerpo y la mente se regeneren, y esto mejora nuestra capacidad de autocontrol”. Por lo tanto, la meditación y el sueño reparador se convierten en herramientas esenciales para combatir la impulsividad alimentaria.
Recomendaciones para mejorar la salud mental y física
La neurocirujana propone una serie de hábitos que pueden ayudar a contrarrestar los efectos negativos del estrés. En primer lugar, sugiere priorizar un descanso adecuado, lo que implica no solo dormir lo suficiente, sino también garantizar la calidad del sueño. Además, recomienda reducir el tiempo frente a pantallas y fomentar el contacto social y físico, actividades que han sido desplazadas en la vida moderna.
Asimismo, Illueca aboga por una alimentación más consciente, evitando los ultraprocesados y priorizando alimentos frescos. Asegura que el azúcar es comparable a una droga legal que proporciona un aumento de energía momentáneo, pero que a la larga conduce a una caída en los niveles de energía y en el estado de ánimo.
El cerebro y su capacidad de adaptación
Es fundamental recordar que el cerebro posee una notable plasticidad. Illueca menciona que, a través de prácticas como la meditación diaria, se puede disminuir la hiperactividad de la amígdala y fortalecer las áreas del cerebro que promueven la calma y la concentración. Esto significa que, con el enfoque adecuado, es posible revertir algunos de los efectos negativos del estrés en nuestra salud mental.
Illueca invita a reflexionar sobre el nivel de cansancio antes de atribuir los antojos a la falta de voluntad. Dormir mejor, desacelerar el ritmo de vida y prestar atención a las señales del cuerpo son pasos cruciales para romper el ciclo de estrés, impulsividad y consumo excesivo de azúcar. Así, el bienestar mental y físico puede ser alcanzado.
