La DO Penedès se transforma en la primera denominación de origen en ser completamente ecológica, aunque las ventas siguen en declive.
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La Denominación de Origen Penedès está marcando un hito en la viticultura mundial. A partir de la próxima vendimia, será la primera en realizar una conversión total a cultivo ecológico, un paso que le ha valido el Premio Excelencia Medioambiental 2025 de Ecovino.
Francesc Olivella, director de la DO Penedès, afirma que «la estima por la tierra también se muestra en el esfuerzo que ha realizado el conjunto del territorio para conseguir este hito».
Desafíos en ventas
Sin embargo, no todo son buenas noticias.
Las ventas han caído drásticamente desde 2019. Se estima que en el presente año, la DO Penedès podría tocar fondo, alcanzando solo los 13 millones de botellas vendidas. En 2022, se comercializaron alrededor de 19 millones, y en 2023 la cifra fue de 17 millones. En 2024, las bodegas lograron vender 14,2 millones de botellas, generando un valor de 123,9 millones de euros, de los cuales 74,6 millones corresponden al mercado catalán.
Factores detrás de la caída
El director Olivella atribuye esta caída a una crisis económica que, aunque no se percibe de inmediato, afecta a todos. También menciona la disminución constante del consumo mundial de vino. «Hay que hacer las cosas bien, y las bodegas tienen que implicarse más», dice. A pesar de los obstáculos, Olivella se muestra optimista, señalando que hay oportunidades para explotar el auge que están experimentando los vinos blancos y espumosos.
Futuro incierto de los espumosos
Mientras tanto, el futuro de los espumosos en la región también está en el aire. Sin hacer ruido, los representantes de Clàssic Penedès y Corpinnat están en conversaciones para explorar una posible unificación. La incertidumbre persiste, especialmente por la falta de compromiso de grandes marcas como Freixenet y Codorníu con la DO Penedès, que ha sufrido notables escisiones de bodegas de renombre en los últimos años.
Producción y objetivos ecológicos
En 2024, un total de 5.141 hectáreas se destinaron a la producción de uvas para la DO Penedès, en comparación con las 4.500 hectáreas de 2023. Con una última vendimia que se realizó en medio de la sequía, se recolectaron 20,2 millones de kilos de uvas. La DO cuenta actualmente con 1.821 viticultores y 160 elaboradores, de los cuales 130 ofrecen productos embotellados.
Un plan estratégico hasta 2030
La decisión de convertirse en 100% ecológicos fue parte de un plan estratégico aprobado en 2021, que se extenderá hasta 2030. Este plan incluye no solo la conversión ecológica, sino también la promoción de variedades autóctonas y el impulso de vinos que reflejen la rica historia vitivinícola de la región.
Nuevas normativas en el horizonte
Además, este año se podrían aprobar nuevas normas para reconocer a los vinos de mínima intervención o naturales a partir de la cosecha de 2026. Estas regulaciones exigirán que los vinos sean ecológicos, elaborados con uvas cosechadas a mano y sin aditivos. La filtración deberá ser de un máximo de 5 micras, lo que implica que no se requerirá que los vinos sean completamente claros y brillantes.
Con un futuro incierto y varios desafíos por delante, la DO Penedès se encuentra en una encrucijada. ¿Logrará mantenerse a flote en un mercado en declive y, al mismo tiempo, cumplir con su ambicioso objetivo de ser completamente ecológica? Solo el tiempo lo dirá.
