Pasó de ofrecer sus servicios en San Ginés a alcanzar el éxito en Hong Kong
El trayecto de Manuel Palacio, desde su sencilla chocolatería San Ginés en Madrid donde vendía churros, hasta presidir Pirata Group, uno de los grupos de restaurantes internacionales más renombrados y robustos de Hong Kong, es notable. Hace una década, Palacio…