Investigan 24 casos de intoxicación alimentaria en instituto de La Palma

Veinticuatro personas, entre ellas diecinueve menores, han sido afectadas por una posible toxiinfección alimentaria en La Palma tras un evento de graduación.

En la isla de La Palma las autoridades sanitarias están investigando un brote de toxiinfección alimentaria que ha afectado a 24 personas entre ellas 19 menores de edad y 5 adultos. El incidente está vinculado a una celebración escolar que tuvo lugar el pasado fin de semana en un instituto de Educación Secundaria tras un acto de graduación.

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha activado todos los protocolos necesarios para esclarecer el origen de este brote. Las personas afectadas presentan cuadros clínicos leves y evolucionan favorablemente, según los informes preliminares.

Investigación en curso para determinar el origen del brote

La Dirección del Área de Salud de La Palma y la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud han iniciado una investigación epidemiológica para determinar si todos los casos están relacionados con el mismo alimento o con una exposición común durante la celebración. La Unidad de Vigilancia Epidemiológica ha activado el protocolo correspondiente para este tipo de episodios.

Hasta el momento, no se ha precisado cuál pudo ser el alimento implicado ni el agente responsable del brote. Las autoridades mantienen un seguimiento activo por si aparecieran nuevos afectados vinculados al mismo evento.

Síntomas y evolución de los afectados

Las toxiinfecciones alimentarias suelen producirse tras la ingesta de alimentos o bebidas contaminados por bacterias, virus, parásitos o toxinas. Los síntomas más frecuentes incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y fiebre aunque la gravedad puede variar dependiendo del agente causante, la cantidad ingerida y el estado de salud de la persona afectada.

En este caso, todos los afectados presentan síntomas leves y su evolución es favorable. Las autoridades sanitarias continúan monitoreando la situación para garantizar la salud de los asistentes al evento.

Ante cualquier sospecha de intoxicación alimentaria es fundamental seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias. Esto incluye mantener una higiene adecuada en la manipulación de alimentos, cocinar los alimentos a temperaturas seguras y almacenarlos correctamente.

Además, es importante estar atentos a cualquier síntoma inusual después de consumir alimentos en eventos públicos y buscar atención médica si es necesario. Las autoridades continúan trabajando para prevenir futuros incidentes y garantizar la seguridad alimentaria en la isla.