José Andrés analiza la situación política española y su labor humanitaria

José Andrés, galardonado con el Premio Vanity Fair Personaje del Año 2026, comparte sus pensamientos sobre la política española y su labor humanitaria

El reconocido chef José Andrés ha sido galardonado con el Premio Vanity Fair Personaje del Año 2026 un reconocimiento que celebra su destacada trayectoria tanto en el ámbito gastronómico como en el humanitario. Durante su visita a España para recibir el premio, Andrés ha compartido sus reflexiones sobre la situación política del país y su labor con la organización World Central Kitchen.

En una entrevista concedida a Alberto Moreno el chef asturiano recordó su oferta para mediar entre Pablo Casado y Pedro Sánchez en 2026, un gesto que, según él, reflejaba la necesidad de diálogo en la política española. Andrés elogió la dignidad de ambos políticos, destacando la coherencia de José María Aznar al cumplir su mandato de ocho años.

Un llamado al diálogo político

José Andrés expresó su preocupación por la falta de puntos de encuentro entre los partidos políticos en España. El chef, que ha votado tanto al PP como al PSOE reivindicó el pragmatismo y la moderación de la Transición española como un modelo a seguir. «España ha sido estudiada como un ejemplo de cómo guardar los peores demonios y mostrar los mejores ángeles», afirmó.

World Central Kitchen: Alimentando la esperanza

Durante su visita a El Hormiguero José Andrés habló sobre la labor de World Central Kitchen una organización que ha llegado a distribuir hasta un millón de comidas al día en zonas afectadas por crisis humanitarias. «La urgencia no es mañana, es ayer», declaró, subrayando la importancia de una respuesta rápida y efectiva.

El chef destacó la importancia de trabajar con comunidades locales y apoyar la economía local en zonas afectadas. En Gaza por ejemplo, la organización ha tenido que adaptar su modelo debido a la falta de recursos agrícolas y pesqueros. «Es el único negocio que está contratando», señaló, refiriéndose a la importancia de mantener empleos locales.

Emprendimiento y pasión por la gastronomía

José Andrés también compartió consejos para jóvenes emprendedores en el sector gastronómico. «No pierdas el entusiasmo, porque fracasos van a suceder varios», advirtió, basándose en su propia experiencia. El chef recomendó estudiar gestión empresarial y ver la cocina como un proyecto empresarial, no solo como un oficio.

Además, Andrés presentó su libro Spain My Way dedicado a recetas y cocina española, y anunció un próximo volumen sobre cocina estadounidense. «Es un homenaje a Estados Unidos después de más de 33 años en el país», declaró.

Un discurso lleno de humanidad

Durante su discurso de aceptación del premio, José Andrés destacó la importancia de ver lo mejor del ser humano en los peores momentos. «En los peores momentos de la humanidad, yo he visto lo mejor del ser humano aflorando», afirmó. El chef también rindió homenaje a su familia y a las personas que trabajan en silencio para ayudar a los demás.

«El gran privilegio de mi vida no ha sido solo ayudar a otros, sino ver a gente que sin nada lo ha dado todo y ha hecho más que nadie», concluyó, subrayando la importancia de reconocer el trabajo de aquellos que no siempre reciben el reconocimiento que merecen.